Рецепти за вкусни ястия с трюфели

Той е с изключително качество и благодарение на внимателната му обработка на дехидратиране, е осигурен дълъг срок на съхранение, запазвайки аромата му. Установена е и практика на Държавното горско стопанство за отдаване под наем на горски терени само за събиране на трюфели, без държавата да извършва контрол дали се опазват горите във вече отдадените такива. Тогава мнозина не се задоволяват само с чиния тальолини с манатарки., талиатели с черен зимен трюфел или яйца с ароматни люспи от трюфел отгоре, но те го обичат отидете за гъби или трюфели с вашето куче. По думите му бизнесът с трюфелите е наполовина в сивия сектор, като вината за това била на държавата. Когато се замрази, той има срок на годност минимум 2 години и целта е да се продаде тогава, когато не е възможно да се намери свеж, обясни експертът. За унищожаване на естествените находища санкцията е от 1000 до 2000 лв., а средството за нарушение се отнема в полза на държавата. Изследвания мен бране на гъби, наблюдавайки и изследвайки плевелите може би с експертен производител на гъби, който знае как да ни научи на триковете и техниките за правилно идентифициране и събиране на гъбата, имате нужда от чанта през рамо подходящ за съхранение на плячката на деня

На снимката може да видиш как изглежда теТрюфел продукти с намалени ценитото от фурми, ако все още не си го срещал. Всички останаха очаровани от тях, дори и без да са пробвали шоколадовите трюфели. Идеята за различните видове трюфели взех от блога La dolcetteria. Ако нямаш готово тесто, ще има да махаш костилки от иранските пресни фурми, а някои махат и люспата. Това беше от мен за днес. За мен лично от тези количества се получава най-балансиран вкус, но пак казвам, вие можете да експериментирате. Те имат остър, мускусен аромат, който някои експерти сравняват с влажна горска почва. Това, разбира се, не значи, че ако не сте собственик на една от тях, кучето ви няма да може да се научи как да търси тези ценни гъби. Изглежда корените на някои от тях са били „заразени" с мицела на ценната гъба.