Login | Sign up
dfnfelicit

На лов за „черни диаманти"

Oct 8th 2023, 11:05 am
Posted by dfnfelicit
42 Views

Ароматът на трюфели може да превърне в деликатес, дори най-обикновеното блюдо. Трудно е да се нарече това пълноправен цикъл на растеж, тъй като изследователите просто са симулирали естествената среда, в която расте гъбичният мицел. За да направите това, той трябва да бъде оборудван със същите системи като оранжерията. Макар че в България садят повече лешник, но това е заради възможността да берат и ядка. След около 5 години, но истинският добив започва между до 7 и 10-ата година. Обучението им може да трае от 2-3 месеца до една година и започва месец-два след раждането им. Тази година имаше работна група, която правеше закон за трюфела, но там за плантациите се говори много малко и определено е писан от хора, които не разбират от това, защото имаше включени ограничения колко килограма можеш да вадиш от декар, което няма как да стане. Това е порода, която се смята, че е селектирана за лов на трюфели, макар че принципно е вид блатно куче, което е създадено за лов на диви патици, но са му подтиснати ловните инстинкти. Това е хубаво занимание - с кучето в гората на разходка сред природата и, ако се намери някой трюфел, си е малко приключение.


Tech Greebles set 1 Затова започнахме с купуването на гората. Оброчище и Балчик. Гостите се посрещат в началото на гората с влакче, а в базата, където има изградена беседка, те получават напитка и се провежда беседа. А бъдещето на трюфелите в България е в плантациите, защото по-голяма част от сегашните находища са там, където има изкуствено засадени гори, които на практика са случайно създадени, но вече са факт и трябва да се възползваме от това. Черен летен трюфел /Tuber Aestivum Vitt/ - много близък родственик на черния трюфел, но със значително по-слаб аромат. Към тях сега прибавихме още 50 декара земеделска земя IX-та категория, които ще залесим с дръвчета, заразени със спори. Дъб и липа са основните два вида, които се предлагат, защото според проучвания около тях гъбите са развиват най-добре. За да опазим българските трюфели, които според експерти са едни от най-добрите в света.

Tags:
tuber albidum pico(50), информация за трюфелите(54), черен летен трюфел(56)

Bookmark & Share: